- Úvod
- Panenské oleje
Panenské oleje
Naše panenské oleje lisujeme za studena, proto jsou zde zachovány všechny důležité a zdravé vitamíny a minerály a další zdraví prospěšné látky. Panenské oleje jsou vhodné do studené kuchyně. Pro vegetariány, vegany. Možno užívat jako alternativní náhrada živočišných tuků. Oleje jsou nefiltrované a jedná se o první lis. Při výrobě zanecháváme sediment, který je jak zdraví, tak dodává chuť. Proto před použitím pořádně protřepat a nejlépe uchovávat v temnu a chladu.
Oleje můžeme užívat jak vnitřně tak vnějším způsobem. Každý olej má své specifika a je prospěšný našemu zdraví, můžeme užívat samostatně při potížích či jako prevenci nebo jen pro zvýraznění chutě pokrmů.
Výjimku tvoří arašídový olej, který lze tepelně upravovat a doporučujeme při úpravě masa, např. smažit či nakládat.
Některé vybrané druhy mohou být v BIO kvalitě.